晩酌

面倒なんで近所のスーパーで出来合いのものを。惣菜のおかずセット、マグロの刺身(サク)、冷奴に、安目の日本酒を冷やで。


さすがに、これではちょっと寂しいから、マッシュルームのバター炒めインド風(笑)を追加してみました。バターでちょっと念入りに炒めた後、ガラムマサラとクミンをかるく振っただけなんですが、酒の肴にはなかなか良い感じに仕上がりました。バターの塩分だけで、塩・コショウは不要です。3つくらい食べると飽きてくるので、醤油をたらすと、さらにいけます。始めにビールとこいつを組み合わせてたら良かったな〜。